Carignan 2022 (BIO)
14,90 €*
% 17,50 €* (14.86% gespart)
Inhalt:
0.75 Liter
(19,87 €* / 1 Liter)
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
1001499990100
Produktinformationen "Carignan 2022 (BIO)"
Wenn die Grenache-Traube für den weiblichen Teil der traditionellen provenzalischen Sorten steht, so die Carignan für den männlichen. Ein ehrlicher, beherrschter Wein, zunächst verhalten, aber bei näherem Kennenlernen sich öffnend. Seine feinen Tannine tragen ihn bis zum harmonischen Abgang. Interessantes Alterungspotential.
Herkunft:
Domaine Richeaume
Montagne Sainte Victoire
Puyloubier Provence
Domaine Richeaume
Montagne Sainte Victoire
Puyloubier Provence
Boden:
toniger Kalkstein
toniger Kalkstein
Rebsorten:
100 % Carignan
100 % Carignan
Ertrag:
20 hl/ha
20 hl/ha
Weinherstellung:
Unsere beste Carignan-Rebfläche, aus der diese Cuvée stammt, ist 50 Jahre alt, sie wird in Gobelet, ohne Spaliererziehung und wie alle Rebflächen von RICHEAUME, seit 1972 in Bioqualität bewirtschaftet.
Unsere beste Carignan-Rebfläche, aus der diese Cuvée stammt, ist 50 Jahre alt, sie wird in Gobelet, ohne Spaliererziehung und wie alle Rebflächen von RICHEAUME, seit 1972 in Bioqualität bewirtschaftet.
Von Hand geerntet (wir verwenden nie eine Maschine), wurde er 2022 mit 30 % ganzen Trauben abgefüllt. Wir verwenden keine industriellen Hefen, so dass die Gärungen spontan beginnen, die Weinbereitung dauerte 5 Wochen.
Um die Frucht zu erhalten, haben wir uns für den Reifeprozess im Edelstahltank entschieden, der dritte RICHEAUME-Jahrgang ohne Barrique... Fortsetzung folgt.
Farbe:
helles violett
helles violett
Beschreibung:
Wenn es eine ungeliebte Rebsorte gibt, einen sanften Schelm, eine Art Halunke, dann ist es der Carignan.
Wenn es eine ungeliebte Rebsorte gibt, einen sanften Schelm, eine Art Halunke, dann ist es der Carignan.
Ob ein großer, verrufener Produzent oder ein Juwel, das das Terroir offenbart, dieser Zigoto, wohin er auch geht, lässt niemanden unbeeindruckt.
Im Jahr 2022 war unser Carignan genauso prächtig, geschmeidig und fruchtig wie 2021, so dass wir beschlossen, ihn wieder in eine frühlingshafte Hülle zu kleiden und ihn zu einem Carignan für alle zu machen.
Keine Wildnis mehr, keine schleifenden Hufe und krummen Mäuler, nur noch Eleganz und Ausstrahlung.
Die Gruppen werden in ihm den schelmischen Blick, die Großzügigkeit und die würzige Note finden, seine Kritiker werden in ihm nicht das Leder und das Fohlen finden, sondern werden von seiner Geschmeidigkeit und seiner Präzision überrascht sein.
Wir dürfen es nicht sagen ... aber ... wir denken, unser kleiner Carignan träumt von Chambertin.
Informationen:
Am Vortag öffnen, kühl lagern und 1 Stunde vor dem Servieren umfüllen.
Am Vortag öffnen, kühl lagern und 1 Stunde vor dem Servieren umfüllen.
Analyse:
Alkohol 14,5%vol, AT 3,3 g/l, pH 3,55
Alkohol 14,5%vol, AT 3,3 g/l, pH 3,55
Anmelden